Full damp fremover
For feilfritt og fungerende utstyr – og førsteklasses mat
Profesjonelt utstyr fortjener profesjonell beskyttelse. BRITA har mer enn 50 års erfaring innen profesjonell vannfiltrering. Vår ekspertise omfatter også filtre til kombiovner og bakeovner med damp. Damp som genereres fra råvann, kan føre til oppbygging av kalk og andre partikler, samt korrosjon i utstyret ditt
Vårt utvalg av dampfiltre dekker alle vannforhold – også de mest utfordrende. Du kan også finne en løsning som dekker de individuelle behovene og de varierende kravene på nettopp ditt kjøkken. BRITA dampfiltre har justerbare innstillinger som passer perfekt til spesifikt utstyr. Derfor vil våre erfarne medarbeidere alltid være glade for å hjelpe deg, også etter installasjonen, for å sikre at virksomheten din får størst mulig nytte av utstyret.
Dampbaserte apparater
Kombiovn
BRITA Dampfiltre beskytter både vannkokeren og de fine dampdysene i kombiovnen din mot kalk og andre partikler. Glasset i ovnen vil holde seg rent og fritt for natriumrelaterte skader og korrosjon. Dermed kan du være sikker på at fisk og grønnsaker dampes til perfeksjon.
Bakeovn
Vann rett fra springen kan føre til oppbygging av kalk og andre skadelige partikler. Med optimalisert vann fra BRITA Dampfiltre er ovnen din godt beskyttet. Filtrene våre bevarer de gode mineralene samtidig som de filtrerer ut klor og andre smaksforstyrrende stoffer. Resultatet? Sprøtt og luftig bakverk med gyllen skorpe.
Hvorfor et BRITA dampfilter?
Maskinbeskyttelse
BRITA Dampfiltre forhindrer opphopning og tilstopping i de fine dampdysene og kjelene, samtidig som de holder ovnsglasset fritt for kalk og andre avleiringer. Dette sikrer at matlagings- og bakeprogrammer kjører problemfritt.
Reduserer kostnader og ressurser
BRITA dampfiltre maksimerer yteevnen og levetiden til kjøkkenutstyret ditt og minimerer rengjøring, driftsavbrudd og reparasjoner
Mat av topp kvalitet – dag etter dag
BRITA dampfiltre installeres enkelt og raskt, og opererer deretter effektivt i bakgrunnen. Det er din usynlige allierte på kjøkkenet og i bakeriet.
Reduser energiforbruket
Med et BRITA dampfilter er du sikret at det ikke oppstår kalkopphopninger i kjøkkenutstyret, eller skader forårsaket av korrosjon. Derfor unngår du ineffektiv oppvarming og energitap.
Mat av topp kvalitet – dag etter dag
Et BRITA dampfilter sikrer konstant vannkvalitet. Du vil levere kvalitetsmat som fremstår appetittvekkende og smaker deilig, uansett hvor travelt det er i bakeriet eller på kjøkkenet ditt
Individuell og justerbar
BRITA dampfiltre sørger for den optimale mengden og sammensetningen av mineraler i vannet ditt, takket være de justerbare bypass-innstillingene.
BRITA dampfiltersortiment
Filtre til alle typer vann, kjøkken i alle størrelser og alle behov. Finn det riktige filteret til ditt behov.
Kommer snart – PROGUARD Gastronomy 200
Den høyeste standarden innen beskyttelse og yteevne – selv med høyt vannforbruk
Vår nyeste innovasjon bruker omvendt osmose-teknologi til å overvinne utfordrende vannforhold. Dette beskytter kombiovner og bakeovner mot kalkavleiringer, gipsavleiringer og korrosjon. Alt-i-ett-filterets kraftige ytelse og strømningskapasitet imøtekommer de skiftende kravene i profesjonelle kjøkken.
Hovedpunkter:
- Alle typer vann, inkludert potensielt korrosivt vann
- Strømningskapasitet: 200 l/t (ved 25 °C)
- Teknologi: Omvendt osmose, aktivert kullfiltrering
- Kapasitet: Forfilter: 500 000 liter
PURITY C Steam
Eksisterende teknologi funnet opp på nytt for mindre dampovner
PURITY C Steam er designet for små og mellomstore kombiovner og bakeovner med damp. Den har all den filtreringskraften og ekspertisen du forventer fra BRITA. Dette filteret reduserer karbonathardheten i råvannet, noe som beskytter utstyret mot kalkopphopning. Filteret reduserer også stoffer som klor, som kan påvirke smak og aroma negativt.
Hovedpunkter:
- Reduserer hardheten fra ekstremt hard til myk
- Strømningskapasitet: 300 l/t
- Teknologi: avkarbonisering
- Kapasitet: 4 675–7 907 liter
- Filteret brukes om igjen i BRITA Recycling-programmet
- Reduserer kostnader og energiforbruk: ingen ekstra strøm eller vann til drift
PURITY C1100 XtraSafe
Høykvalitetsvann for damping og baking, selv med problematisk vann
I enkelte områder inneholder råvannet klorider, sulfater og gips som kan forårsake korrosjon. Dette filterets fem-trinns prosess beskytter mot korrosjon samt oppbygging av kalkavleiringer. Det fjerner også de stoffene som kan påvirke smaken. By-pass-innstillingene sikrer den ideelle vannsammensetningen til deilig mat og drikke.
Hovedpunkter:
- Gips og potensielt korrosivt vann
- Strømningskapasitet: 300 l/t
- Teknologi: 5-trinns total avmineralisering
- Kapasitet: varierer etter sted. Brukerspesifikk kapasitetsberegning via BRITA Professional Filter Service App
- Filteret brukes om igjen i BRITA Recycling-programmet
- Reduserer kostnader og energiforbruk: ingen ekstra strøm eller vann til drift
Ytterligere informasjon om BRITA
Steam Toolkit
(PDF, 20,93 MB)
Brosjyre om fine restauranter
(PDF, 3,19 MB)
Catering-brosjyre
(PDF, 3,25 MB)